Menu de Gala 4 services : 75 € p.p. Boissons comprises jusqu’au café Bar payant à partir 23h30 (soirée DJ) Bulles festives Dégustation de 4 mises en bouche Noix de Saint-Jacques snackées, scampis, sauce au curry sur canapé de couscous perlé et petits pois La pomme verte en brunoise, fraicheur acidulée accompagnée de son vin relevé Choix, à préciser lors de la réservation : A. Le filet de biche, crème cognac et raisins, légumes du moment, grenailles au beurre, ail frais et persil B. La volaille, crème cognac et raisins, légumes du moment, grenailles au beurre, ail frais et persil Mini boules de Berlin vanille, cannelés au rhum vieux, trait de chantilly et pralin La tasse de Moka Réservation : Payer sur le compte BE07 0013 4086 6766 en mentionnant votre nom, adresse e-mail et choix du plat. Vincent.locus@hotmail.com
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